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さらべつ産黒毛和牛試食会

さらべつ産黒毛和牛試食会

2015年10月8日(木)にソーゴー印刷で「さらべつ黒毛和牛試食会」が開催されました。 さらべつ産黒毛和牛を使った加工品を売り出すために、味やパッケージ、値段、販路などを肉好き女性がにぎやかに試食&提案する会です。   参加してくださった会員さんは、20代から60代までのお肉大好きな女性10名です。主婦、パート、会社員、農家さんなどなど多岐にわたるメンバーです。

 

 

JAの担当者の方の開発ストーリーや現状などのお話しを伺った後、早速試食です。 試食した商品は3点。 ハンバーグとロースとビーフとロースとビーフを使った押し寿司です。 _MG_3662_MG_3575_MG_3625

見た目、味、値段などの点数をつけ、感想や提案をフリートークでシェアしあいます。どんな意見が出たかを一部ご紹介します。

【ハンバーグ】
●牛100%でも脂こくなくて、ペロっと食べることができた。
●まるで焼いたお肉を食べているかのような食感でした。
●和牛で添加物も入ってなく、この値段は安いぐらいだと思います。

【ローストビーフ】
●赤身の部分がものすごくきれいで、一気にテンションがあがりました。
●多くの人に自信をもってお勧めしたい逸品だと思います。
●切り口をプリントしたラベルなどを貼るとインパクトがもっと出る。

などたくさんの良い意見と改善点の提案がありました。

黒毛和牛

パッケージ
参加後は自宅でウェブアンケートに回答して頂き、更に細かい部分までの感想と提案を頂きました。

黒毛和牛の商品がたくさんの方に食べてもらえるきっかけになるといいですね。

( 2015年10月11日 / 試食会 )

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