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チーズ座談会の様子

チーズ座談会の様子

2014年2月4日、帯広畜産大学構内のかしわホールにて、
チーズについての座談会を開催いたしました。
参加者は5名のチーズ大好きなマイステージ会員さん。
司会進行のマイステージスタッフ、チーズ工房の方や研究者の皆さんと
和気藹々と行われた試食&座談会の様子をレポートいたします。

集まっていただいたのは、日常でチーズを食べている女性会員さん5名。
普段食べているチーズの種類や、味の好みや調理方法など、チーズにまつわる話で大いに盛り上がりました。

途中で開発途中のチーズの食べ比べをし、それぞれの味の違いや特徴などの感想を伝えてもらいました。

地元の工房のチーズがもっと手に入りやすくするようになるためのアイディアや、
販売の仕方などの意見が交わされ、
チーズ王国として十勝をもっと盛り立てていきたい!というエネルギーであふれた2時間になりました!

チーズ2 チーズ1

 

( 2014年03月19日 / 座談会 )

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